人手で刺身の上にたんぽぽを並べるのは人件費がかかるので、機械化(何)されています。 今回は、今まで「刺身を載せている皿」でたんぽぽの位置を決めて置いていたのを、刺身の色まで考慮してたんぽぽの位置を決めるという調整がお仕事。 § 来る日も来る日も…